I fredags var det Luciadagen. Vi firade den med babybad tillsammans med en liten kompis och en stor kompis. På kvällen var det julfest i kyrkan med Bjärke Lucia på besök, och efteråt bjöds det på fika. Jag ratade principfast den fejkade lussekatten. Vad är det för mening med att göra lussekatter utan saffran?! En torr bulle med kardemummasmak istället för en guldgul, smakrik vacker lussebulle med saffran. Det övergår mitt förstånd, men smaken är som baken. Hur som helst, idag bakar jag riktiga lussekatter. De ljuvligt gyllengula bullarna står på jäsning nu… Om en stund kan jag sätta tänderna i en nybakt lussebulle!
Receptet hittar du här.